Frisch gezapft -Das Bier und wir

Wir feiern 200 Jahre frisches Veltins

Gebratenes Lachsfilet mit Veltins-Senfsauce, auf Stielmus & Kartoffelfrikadellen 26,90 €

Saftiges Schweinefilet mit Bayreuther-Zwetschgensauce,auf Karotten-Lauchgemüse dazu Butterspätzle  25,90 €

Baileys-Mousse mit HimberrBiersauce und Mangosorbet  8,50 €

Für vorne wech:

Fruchtige Tomatensuppe mit Milchschaum     6,90 € (veggie)

Kartoffelsuppe mit Speckcrunch    8,00 €

Kartoffelsuppe mit Bohnefrikadelle     8,00 € (vegan)

kleiner gemischter Salat  5,60 € (veggie)

Schlemmen & Genießen……

Rosa gebratener Lammrücken auf Auberginencréme, grünen Bohnen, dazu Tomaten-Kräutersauce und Kartoffelfrikadellen  32,00 €

Pasta mit frischen Pfifferlingen in Rahm mit Grana Padano 19,40 €

dazu rosa gebratener Lammrücken 29,90 €

Asia Mix Kichererbsensalat, Glasnudelsalat, Ananas-Chutney, knusprige Falafel & gem.Salat 19,50 €

Orangengebeizter Lachs mit gemischtem Salat, Kartoffelfrikadelle & Honig-Senf Dip 19,90 €

Rahmiges Pilzragout mit frischem Gemüse, Bohnenfrikadelle und gebratenen Kartoffeln   18,90 € (vegan)

Salatbowl – Crispy Kräuterhähnchen mit Sour Créme  18,90 €

Pasta in würziger Käsesauce mit geschmorten Zwiebeln & gemischtem Salat 17,90 €* (veggie)

• plus knuspriges Backhendl 22,90 €

Linsensalat mit Granatapfel und gebratenen Champignons & Pfifferlingen 18,90 €

Gerichte mit * können auch gerne als etwas kleinere Portion bestellt werden!

Unsere Salate servieren wir mit Walnuß-Senfdressing und frischem Brot!

Unsere Ratskeller-Klassiker

200g Rumpsteak mit Cognac-Pfeffersauce oder hausgemachter Kräuterbutter, dazu frische Fritten und 1 Dip nach Wahl  28,50 €

300g Rumpsteak   36,50 €

(Kerntemperatur: rare/blutig ca. 46 Grad, medium-rare/englisch ca. 52 Grad, medium/rosa ca. 55-60 Grad, medium well/halbrosa ca. 62 Grad, well-done/durch ca. 65-70 Grad)

Pasta mit Hähnchenbruststreifen in Kräuterrahmsauce, dazu Grana Padano      19,50 €*

Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit würzigem Bergkäse und gekochtem Schinken mit Bratkartoffeln und Krautsalat      23,80 €

Westfälische Rinderwurst mit Bratkartoffeln, Krautsalat, Essiggurke und Spiegelei      19,90 €

Ratskeller Schnitzel (200g) vom Schwein (alle Schnitzel servieren wir mit Preiselbeeren)

Wiener Art     12,90 €*

mit Champignonrahmsauce oder Cognac-Pfeffersauce      15,90 €*

die passende Beilage (auch einzeln zu bestellen)
Port. Ratskeller Bratkartoffeln      4,60 €
Port. Frische Fritten      4,60 €

Port. Lauwarmer Kartoffelsalat 4,60 €

Beilagensalat 5,60 €

Gerichte mit * können auch gerne als etwas kleinere Portion bestellt werden!

Unsere frischen Ratskeller Fritten

Portion frische Fritten 4,20 €

Unsere Fritten werden aus frischen regionalen Kartoffeln hergestellt. Sie überzeugen durch Ihre goldbraune Farbe, sind zugleich fluffig und knusprig! Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe!

Probierportion  2,40 €

Mayonnaise  0,50 €

Ketchup  0,50 €

Hausgemachte Dips:

Frischer Käsedip     1,00 €

Pikanter Paprikadip     1,00 €

Was Süßes geht immer:

Baileys-Mousse mit Himbeersauce & Mangosorbet 8,50 €

Zwetschgenröster mit Butterstreuseln & Vanilleeis 8,00 €

Espresso /Cappuccino / Café Créma mit Baileys Mousse  6,70 €

1 Kugel Eis nach Wahl   2,50 €

1 Kugel Sorbet   3,00 €

Unsere Mittagskarte:

Kürbiscrémesuppe      7,00 €

Stielmus mit Bratkartoffeln & 2 Spiegeleiern    10,90 €

Dicke Bohnen mit Kasseler & Bratkartoffeln     14,90 €

Salatbowl Crispy-Kräuterhähnchen mit Sour Cream   18,90 €/14,50 €

Kichererbsensalatbowl mit gebratenen Champignons & Pfifferlingen, Wassermelone & Pumpernickel-Crunch (vegan)     18,90 €/14,50 €

Rahmiges Pilzragout mit frischem Gemüse Bohnenfrikadelle und gebratenen Kartoffeln (vegan)   18,90 €

Lauwarmer Süddeutscher Kartoffelsalat mit knusprigem Schnitzel      14,50 €

Frisches Schnitzel vom Schwein (150g)

Wiener Art mit Bratkartoffeln oder frischen Fritten                  15,50 €

Mit Cognac-Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce,        17,90 €

Dazu Bratkartoffeln oder frische Fritten

Pasta mit frischen Pfifferlingen & Grana Padano          18,90 €/14,50 €

Zwetschgenröster mit Butterstreuseln & Vanilleeis   8,00 €

(vegan möglich)

♥♥♥

Gerne nehmen wir Eure Reservierung per Mail /Telefon oder whatsapp 0177/6807214 entgegen!

Herzlichst Eure Ratskeller-Familie